perigord blanc

gastronomie

vendredi 01 juin

Petits feuillétés aux abricots

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Ingrédients pour 6 feuilletés:
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 grosse boite d'abricot au sirop
- Crème d'amande:
      - 120 g de poudre d'amande
      - 90 g de sucre en poudre
      - 1 sachet de sucre vanillé
      - 90 g de beurre
      - 1 oeuf
      - 2 cuillère à soupe de rhum

Préparez la crème d'amandes en mélangeant les amandes en poudre, le sucre et le sucre vanillé. Faites fondre le beurre. Incorporez-le au mélange précèdent. Ajoutez l'oeuf, puis versez le rhum. Réservez.
Mettre la pâte feuilletée sur le plan de travail et la couper en quatre partie.  Étalez au centre de chaque morceau  un peu de crème d'amande. Mettre par dessus trois demi oreillons d'abricots  puis rabattre la pâte par dessus comme sur la photo. Badigeonnez la pâte avec un jaune d'oeuf battu et enfournez th 7 pendant 12 min. Laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace.

Posté par isa6916 à 12:51 - Viennoiseries - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    ils ont l'air délicieux, tu viens chez moi pour le goûter?

    Posté par Qaly, vendredi 01 juin à 13:53
  • Ce serait parfait avec mon café, là!

    Posté par Cooky Monster, vendredi 01 juin à 14:37
  • Je suis totalemetn d'accord, tes feuilletés ont l'air délicieux!!!

    Posté par Misscricri, vendredi 01 juin à 14:56
  • De jolis feuilletés qui doivent être délicieux!

    Posté par Rosa, vendredi 01 juin à 15:05
  • Sa doit être un délice, je vais en faire, par contre avec des fruits frais, je ne suis pas très copine avec les fruits en conserve. Merci pour cette recette, simple et appétissante.

    Posté par _Dali_, vendredi 01 juin à 15:05
  • des oranais... qu'est ce que c'est bon !!! as tu déjà essayé la version poire abricot ?
    http://christhummm.over-blog.com/article-5759095.html

    Posté par christine(hummm), vendredi 01 juin à 15:30
  • ça doit être trop bon !!

    Posté par soumia, vendredi 01 juin à 15:49
  • Très beaux ces feuilletés !

    Posté par Tiuscha, vendredi 01 juin à 15:50
  • Tu sais que j'adore ça ces gâteaux hummm miammmm ils sont vraiment bien réussis super !!

    Posté par Mamounette, vendredi 01 juin à 17:41
  • Trop beaux, ils me plaisent beaucoup ces petits feuilletés !

    Posté par Annie, vendredi 01 juin à 18:50
  • Non seulement ils ont l'air super bons mais la présentation est super esthétique. Bravo!

    Posté par Lisanka, vendredi 01 juin à 18:52
  • Hummm...tes p'tits feuilletés me font de l'oeil )
    J'aime beaucoup le nouveau look de ton blog !
    Ravie de pouvoir te lire à nouveau ;o)

    Posté par Sylvie, vendredi 01 juin à 20:25
  • Ils sont superbes et c'est une pâtisserie que j'aime beaucoup!!

    Posté par Chris, vendredi 01 juin à 20:50
  • Très très sympa comme recette!!
    Bon weekend à toi aussi!

    Posté par Miss Kitty, vendredi 01 juin à 21:38
  • J'ai une préférence pour les abricots frais pour cette délicuese recete.

    Posté par Provence, vendredi 01 juin à 22:47
  • Superbes tes oranais!!!!

    Posté par izou, samedi 02 juin à 01:47
  • Je suis certiane de faire au moins deux heureux à la maison avec tes feuilletés. Les abricots du jardin, ne vont pas tarder ; ils commencent a prendre de belles couleurs dorées.
    A retenir. Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, samedi 02 juin à 15:48
  • ils sont magnfiique!

    Posté par leonine19, samedi 02 juin à 16:21
  • Hummm, ils sont magnifiques !!!
    Bizzz, Alexie

    Posté par Alexie, samedi 02 juin à 23:05
  • ça me rappelle mon enfance... j'aime beaucoup ces gâteaux!!

    Posté par seve, dimanche 03 juin à 10:54
  • Superbes!! Merci pour ton passage sur mon blog, je suis ravie de découvrir le tien, surtout ces feuilletés qui ont vraiment l'air délicieux!
    Je vais de ce pas visiter la totalité de ta rubrique viennoiserie et pourquoi pas les autres desserts

    Posté par Camille, dimanche 03 juin à 14:01
  • ils sont très beaux!

    Posté par shinobi, lundi 04 juin à 08:59
  • tres jolis et tres appetissants
    ca a l air de croustiller et fondre en meme temps
    mmhh

    Posté par myda, lundi 04 juin à 10:12
  • Ils sont superbes, bravo!

    Posté par Marie, Paris, lundi 04 juin à 13:13
  • des petits feuileltés aux abricots !! super bons j'adore les abricots
    à bientôt et merci de ces visites sur mon blog c'est sympa !

    Posté par pascaloue, mardi 05 juin à 12:32

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