14 juin 2007
Flan pâtissier aux framboises.
Ingrédients:
- 1 pâte feuillétée
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 40 g de farine
- 2 oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 poignées de framboises brisées surgelées ou fraiches.
Abaissez la pâte feuilletée en cercle et chemisez-en un moule à tarte. Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 200°. Faites précuire le fond de pâte recouvert de papier sulfurisé et lesté de légumes secs pendant 25 minutes au four.
Pendant ce temps, tamisez la farine. Portez le lait et la crème à ébullition. Cassez les oeufs, puis passez-les au tamis et fouettez-les avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine. Versez progressivement le lait et la crème.
Baissez le thermostat du four à 170°. Recouvrir la pâte précuite avec des framboises hachées et recouvrir avec la préparation . Poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
Je me suis fait taguer par Alice
Fabienne du blog "Alice au pays des saveurs" m'a gentiment proposée de participer à ce jeu.
Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.
Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.
1- Je suis née en Dordogne à Mussidan et j'ai 42 ans.
2- Je suis mariée depuis le 15 juillet 1995 avec Christian mais nous vivons ensemble depuis 1983.
3- J'ai 3 filles de 18, 16 et 10 ans.
4- J'ai arrêté de travailler pour éléver mes filles.
5- J'ai vécu à Beauvais(60), Bourg en bresse(01), Berck-plage(62), Fontainebleau(77), Courpalay(77), Sollies-pont(83) et maintenant je suis à Lyon(69).
6- Je cuisine depuis peu environ 3-4 ans.
7- Comme vous avez du le constater sur mon blog je n'aime pas beaucoup parler de moi .
Voilà je me suis livrée un peu et maintenant je dois passer la main a 7 autres blogeuses mais comme je ne sais pas qui a répondu et qui n'a pas répondu je laisse la place a qui le voudra.