14 avril 2008
Gâteau breton
Cette recette de gâteau breton m'a gentiment été envoyé par ma collègue Camille. J'ai respecté les ingrédients sauf que j'ai rajouté une lichette de rhum et que comme nous sommes assez gourmand à la maison, je l'ai fourré avec de la confiture de framboises.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 250 g de sucre semoule
- 250 g de beurre pommade
- 5 oeufs
- 1 oeuf pour la dorure
- 1 càs de rhum
- 1 pot de confiture de framboise
Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Beurrez un plat et verser la moitié de la pâte. Égalisez.
Mettez 3 ou 4 cuillères à soupe de confiture au centre de la pâte. Recouvrir avec le restant de pâte.
Dorez le dessus du gâteau et faire des dessins avec une fourchette.
Enfournez th 5 pendant 40 minutes
Ce gâteau est croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur, une pure merveille.
Commentaires
Juste: l'original est sans confiture ;-)
Mais sinon il me tente bien!!!!!!
hum il a lair fondantttttttttt
Miam du riche mais du super bon !! Je me damnerais pour une grosse part :p
La confiture de framboises doit amener la petite "acidité" nécessaire à ce gâteau!
J'adore le gâteau breton mais avec 250 g de beurre on ne peut en manger que de temps en temps, mais c'est tellement bon !
j'adore les gateaux bretons!!
ça je sais que c'est super bon!!!
Il est très moelleux ton gâteau et doit avoir très bon goût avec la confiture de framboise au millieu.
Bisous et bon mardi, Doria
il est superbe ce gateau. bisous@+
Je t'ai taguée
eh oui! À ton tour de faire tes devoirs de vacances.
Super le rhum dans le gâteau
amicalement
en effet, une pure merveille
Il y a bien longtemps que je n'ai pas réalisé ce gâteau, merci de ce petit rappel.
Ca c'est juste trop bon ...
Ton gâteau breton m'a l'air très bon, j'ai un cuisinier à la maison qui est breton alors je compte sur lui pour me faire le même.
Sinon j'ai parcouru un ptit peu ton blog, il est vraimment sympas et si tu me le permets je te mets dans mes liens culinaires favoris.
Oh ce gâteau breton a l'air trop, trop bon...Même riche en beurre c'est ce qu'il me faut!!
c'est trop bon de genre de gâteau! Plein de beurre!
j'adore ca !!!! un bon gout de beurre, légèrement sucré !!!!!
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