28 avril 2008
Charlotte aux fruits rouges
Ingrédients:
- 30 boudoirs
- 500 g de fruits rouges
- 3-4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 3-4 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1 lichette de rhum
Réservez une ou deux cuillerées de fruits rouges pour la décoration de votre charlotte. Mixez le reste. Prélevez une cuillère à soupe de coulis, y ajouter le rhum ainsi qu'un petit peu d'eau.
Tapissez un moule à charlotte avec des boudoirs que vous aurez trempé dans le sirop (coulis, rhum et eau).
Mélangez le reste du coulis avec le fromage blanc et le sucre.
Montez votre charlotte en intercalant boudoirs et la préparation au fromage blanc.
Fermez votre moule et mettre un poids sur le dessus. Réservez au réfrigérateur au moins 4 heures.
Au moment de servir, démoulez votre charlotte et décorer avec les fruits rouges que vous avez gardé.
Commentaires
Ce dessert est léger en sucre, j'adore ...
Ce dessert est léger en sucre, j'adore ...
Elle a l'air délicieuse!
trés appétissante cette charlotte!!
Une gourmandise qui annonce les beaux jours, miam!
Je dirais magnifique et très apétissant. Bravo pour ce joli travail!
Miam!
dessert frais , c'est tout ce qu'il fait en cette période de chaleur
je vois que tu t'amuse bien avec ta machine à pâtes fraiches ;-) cette charlotte est magnifique, les couleurs sont spendides et le goût certainement très bon aussi
bizzz
superbe recette de saisons. bisous@+
Divine, ta charlotte! Et très chic, la couleur, on change? Je te donnes mes pâtes...
Elle est magnifique !
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