perigord blanc

gastronomie

mercredi 19 août

**** Salade auvergnate ****

Ingrédients pour 4 assiettes: - une salade feuille de chêne - une barquette de tomates cerises - 4 tranches de jambon d'auvergne - 1 morceau de jeune cantal - une vingtaine de noix du Périgord -  2 càs de vinaigre de vin - 6 càs d'huile de noix Lavez la salade et les tomates cerises. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux. Tailler le fromage en dés. Sur une assiette, répartissez harmonieusement la salade, les tomates cerises coupées en deux,... [Lire la suite]
Posté par isa6916 à 21:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]