perigord blanc

gastronomie

lundi 02 novembre

**** Boeuf bourguignon ****

                      Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de sauté de boeuf - 2 carottes - 1 oignon - 1 càs de farine - 1 bouquet garni -2 gousses d'ail - 40 cl de fond de veau - 40 cl de vin rouge - huile - sel -poivre Préchauffer votre four à 180°. Parer les morceaux de viande si besoin est. Faire chauffer une cocotte avec un peu d'huile et y mettre à dorer les morceaux de viande. Ajouter les carottes coupées en rondelles et l'oignon coupé en petits... [Lire la suite]
Posté par isa6916 à 14:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]