perigord blanc

gastronomie

mardi 24 novembre

**** Tian d'agneau ****

                      Ingrédients pour 6 personnes: - 1 selle d'agneau - 2 courgettes - 4 tomates - 1 échalote - 1 citron confit - du thym - sel et poivre - parmesan Avec l'aide d'un couteau, dégraissez la selle d'agneau et la couper en morceau. Passer les morceaux de viande au hachoir avec l'échalote.  Dans une poêle, faire revenir le hachis de viande dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le citron confit coupé en tout petit morceau, le thym, saler... [Lire la suite]
Posté par isa6916 à 08:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]