24 août 2007
Moules marinières
Ingrédients:
- 1 litre de moules de bouchot
- 1 oignon
- 2 verres de vin blanc
- Du persil
- sel et poivre
Lavez et ébarber les moules.
Bien rincer a plusieurs eaux.
Émincez l'oignon et le mettre a suer dans une cocotte avec une noisette de beurre.
Ajoutez les moules, remuer.
Versez les deux verres de vin blanc et laissez ouvrir les moules.
Ajoutez le persil et servez.