25 octobre 2007
Poulet à la crème, grand-mère Blanc
Une recette lyonnaise de la célèbre grand-mère Blanc, qui contribua à la renommée du restaurant La Mère Blanc, recette reprise et revisitée par son petit-fils Georges Blanc. Ingrédients pour 4 pers: - 1 poulet de Bresse - 50 cl de crème fraîche - 100...