perigord blanc

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14 mai 2007

Risotto aux poivrons

Risotto aux poivrons

Ingrédients: - 320 g de riz arborio - 1 litre de bouillon chaud - 1 oignon moyen émincé - 40 g de beurre - 1 verre de vin blanc sec - du Parmesan fraîchement râpé - 1 poivron rouge et un jaune. Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon...

Posté par isa6916 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients: - 1 pâte sablée - de la crème pâtissière - 500 g de fraises Abaisser la pâte. Foncer un moule à tarte beurré. Cuire à blanc au four préchauffé à 200°C 15 min. Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière : dans une casserole, porter 25...

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11 mai 2007

Tarte suisse aux pommes.

Tarte suisse aux pommes.

Ingrédients pour 8 personnes: - 6 cuillères à soupe de lait- 6 cuillères à soupe rase de sucre- 6 cuillères à soupe d'huile- 12 cuillères à soupe rase de farine- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- pommes à volonté ( pour moi 4 pommes) - 2 cuillères...

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10 mai 2007

Quiche aux courgettes.

Quiche aux courgettes.

Ingrédients: - 4 courgettes - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - noix de muscade, sel et poivre. - du gruyère Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les cuire 10-15 min dans une poêle avec un peu de matière grasse....

Posté par isa6916 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Ca y est ça remarche: Coupes fraises mascarpone.

Ca y est ça remarche: Coupes fraises mascarpone.

Ce soir , je n'arrive pas à poster de photos alors je vous poste quand même ma recette et la photo viendra peut-être demain. Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 500 g de fraise -3 oeufs - 100 de sucre Mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes...

Posté par isa6916 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2007

Et encore une.....Panacotta

Et encore une.....Panacotta

Cette fois à la mangue. Ingrédients: - 1/2 litre de crème fleurette- 100 g de sucre- 2 feuilles de gélatine- 1 sachet de sucre vanillé. Mettre la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole et porter à frémissement. Pendant ce temps mettre...

Posté par isa6916 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2007

Lou cacaou

Comme me l'a suggéré Bernard, sur un blog intitulé "Périgord blanc" il faut mettre de temps en temps des recettes du Périgord. Donc voici un apéritif local à base de brou de noix. Le mien vient de la cave " Le chabrol" des établissement Paul à Mussidan...

Posté par isa6916 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2007

Cake à la vanille et aux Schoko-bons

Cake à la vanille et aux Schoko-bons

Aujourd'hui sur Lyon, il fait un temps à ne pas mettre un chien dehors. Un samedi a rester devant la télé a regarder " Chef La recette" "D&Co"" Coté jardin" et "Coté maison" . Mais bon ,je n'aime pas rester assise alors pour le gouter de mes filles, j'ai...

Posté par isa6916 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2007

Mille-feuilles tout rose pour une chaine toute rose

Mille-feuilles tout rose pour une chaine toute rose

En parcourant les blogs, je suis tombée sur le blog de Requia qui aborder le sujet du cancer du sein via le blog de sophie "Femmes avant tout" et étant concerné par la maladie dans ma famille, j'ai decidé de participer à la chaine.J'ai décidé de faire...

Posté par isa6916 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2007

petits farcis à la provençale

petits farcis à la provençale

Ingrédients: - 2 tomates - 2 courgettes rondes -2 pommes de terre - De la chair à saucisses. - du thym, sel et poivre. - un peu d'huile d'olive. Lavez les légumes. Epluchez les pommes de terre . Creusez l'intérieur des légumes en vous aidant d'une cuillère...

Posté par isa6916 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2007

Entrée sans prétention.

Entrée sans prétention.

Ce soir , une entrée toute simple (pas trop envie de cuisiner). Une salade verte + une salade de pomme de terre avec un oeuf poché. Finalement avec un yaourth cela fait un repas équilibré.

Posté par isa6916 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2007

Petits coussins banane - chocolat.

Petits coussins banane - chocolat.

Aujourd'hui mercredi jour des enfants, j'ai eu envie de faire une petite friandise pour mes filles. J'avais des feuilles de bricks dans mon frigo , des bananes et du chocolat alors j'ai associé les trois ingrédients. J'ai coupé 2 bananes en rondelles,...

Posté par isa6916 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2007

Que faire avec des restes de gigot?

Que faire avec des restes de gigot?

Hier 1er mai, j'avais invité Nadine et Lionel a venir déjeuner et j'ai fait pour l'occasion du gigot. Aujourd'hui ,il me restait 3 tranches de gigot et comme je n'aime pas mangé de viande réchauffée , j'ai cherché dans mes blogs favoris une recette que...

Posté par isa6916 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2007

1er Mai

En ce 1er mai , je vous offre un brin de muguet. Passez une bonne journée. Bises

Posté par isa6916 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2007

Coupes de fraises de Sarlat

Coupes de fraises de Sarlat

Ingrédients: - 500 g de fraises de Sarlat - 1kg de fromage blanc - des biscuits roses de Reims - du sucre - des mikados Emiettez les biscuits dans des coupes et mettre les fraises coupées en morceaux par dessus. Sucrez le fromage blanc et le répartir...

Posté par isa6916 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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