Canalblog Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements
Recherche
+ Créer mon blog Suivre ce blog Administration
Partager
perigord blanc
Publicité
15 septembre 2008

Panna cotta à la violette

Panna cotta à la violette
Ingrédients pour 4 personnes: Pour la panna cotta : - 40 cl de crème fraîche liquide entière - 2 feuilles de gélatines - 80 g de sucre semoule Pour le coulis de violette: - 10 cl de sirop de violette - 1/2 feuille de gélatine Dans une casserole, portez...
Posté par isa6916 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
2 février 2009

**** Terrine au beaufort ****

**** Terrine au beaufort ****
Cette recette est tirée d'une émission de cuisine TV. A l'origine, Eric Léautey la réalise avec des coeurs d'artichauds à la place des pommes de terre. Ingrédients pour 6 personnes: - 12 tranches de lard fumé - 200 g de beaufort - 4 petites pommes de...
Posté par isa6916 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 juillet 2009

**** Rillettes de thon ****

**** Rillettes de thon ****
Ingrédients: - 1 boite de thon au naturel - 3 carrés de fromage KIRI - 1 càc de câpres au vinaigre - 2 càc de citron confit coupé en petit dés - 1 pincée de piment d'espelette - de la ciboulette Égouttez le thon et l'émietter avec une fourchette. Ajoutez...
Posté par isa6916 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2009

Gâteau moelleux aux pêches

Gâteau moelleux aux pêches
Ingrédients: - 200 gr de farine - 120 gr de beurre mou - 120 gr de sucre - 10 cl de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 500 g de pêches jaunes bien mures Mettre tous les ingrédients (sauf les pêches) dans le bol de votre robot et mélanger. Coupez les...
Posté par isa6916 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 janvier 2009

Brownies aux caramels au beurre salé

Brownies aux caramels au beurre salé
Ingrédients: - 240 g de chocolat - 240 g de beurre - 240 g de sucre - 120 g de farine - 4 oeufs - Extrait de vanille - 200 g de cerneaux de noix - Une dizaine de caramel mou Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans un autre saladier, mélangez les...
Posté par isa6916 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
17 janvier 2009

*** Verrines pommes caramélisées et meringue minute**

*** Verrines pommes caramélisées et meringue minute**
Pour 2 verrines: - 2 pommes - 1 noix de beurre - Du sucre roux à la vanille - une pincée de cannelle - 5 cl de calvados - 2 blancs d'oeufs - une pincée de sel - 2 càs de sucre glace Pelez les pommes et les couper en morceaux. Mettre les morceaux dans...
Posté par isa6916 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
18 mai 2009

**** Velouté aux petits pois ****

**** Velouté aux petits pois ****
Ingrédients pour 5 personnes: - 1,250 kg de petits pois frais - 1 litre de bouillon de légumes - 25 cl de crème liquide - sel et piment d'Espelette - 5 gressins - 5 tranches de jambon de Bayonne Porter un grand volume d'eau a ébullition. Plonger les petits...
Posté par isa6916 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 mai 2009

**** Mille - feuilles de poivrons au chèvre ****

**** Mille - feuilles de poivrons au chèvre ****
J'ai trouvé cette recette dans le Maxi cuisine " printemps". Elle est très facile a réaliser. J'ai juste remplacé la roquette par de la ciboulette. Ingrédients pour 2 personnes: - 3 poivrons rouges - 400 g de chèvre frais ( type petit Billy) - 1 verre...
Posté par isa6916 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 novembre 2008

*** Mini clafoutis aux pommes en cocottes ***

*** Mini clafoutis aux pommes en cocottes ***
Ingrédients pour 4 mini cocottes: - 2 pommes - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 80 g de farine - 1/4 de litre de lait - 60 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le sucre et bien mélanger....
Posté par isa6916 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 novembre 2008

Petites verrines pour café gourmand

Petites verrines pour café gourmand
Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine que vous pouvez servir en accompagnement d'un café à la fin d'un repas. Cette verrine je l'ai accompagné également d'une mini tatin de pain d'épice ( photo à venir) . Ingrédients pour deux verrines: - 2...
Posté par isa6916 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 avril 2009

**** Saumon aux saveurs d'Asie ****

**** Saumon aux saveurs d'Asie ****
Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g de saumon en pavé - 1 pincée de curry - 1 pincée de piment d'Espelette - 2 càs de sauce soja - 1 pincée de fleur de sel - ail - échalote - 2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 4 tomates cerises - Ciboulette - quelques...
Posté par isa6916 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 octobre 2008

Lasagne Epinard- ricotta- tomate

Lasagne Epinard- ricotta- tomate
Ingrédients pour 4-6 personnes: - 1 grosse boite de tomates concassés - du thym - 1 gousse d'ail - 500 g d'épinard frais - 1 pot de ricotta - du sel et du poivre Pour la pâte à lasagne: -200 g de farine - 2 oeufs - 2 cas d'huile d'olive - du sel - parmesan...
Posté par isa6916 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 mai 2007

Mille-feuilles tout rose pour une chaine toute rose

Mille-feuilles tout rose pour une chaine toute rose
En parcourant les blogs, je suis tombée sur le blog de Requia qui aborder le sujet du cancer du sein via le blog de sophie "Femmes avant tout" et étant concerné par la maladie dans ma famille, j'ai decidé de participer à la chaine.J'ai décidé de faire...
Posté par isa6916 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 septembre 2008

Gateau roulé à la confiture de fraise.

Gateau roulé à la confiture de fraise.
Ingrédients: Pour le biscuit: - 3 oeufs - 140 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 80 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer votre four th 6 . Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé beurré. Cassez les oeufs...
Posté par isa6916 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
27 avril 2008

Tagliatelles maison

Tagliatelles maison
Après mon dernier post où je vous présentais mes 1er raviolis maison (dont la pâte était un peu trop épaisse) je suis allée m'acheter un laminoir adaptable sur mon robot Kenwood. Depuis j'ai refait la même recette de raviolis et avec les même ingrédients,...
Posté par isa6916 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 janvier 2009

**** Muffins à la pralinoise, coeurs de marrons ****

**** Muffins à la pralinoise, coeurs de marrons ****
Ingrédients pour 12 muffins: - 200 g de pralinoise - 220 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 oeufs entiers - 15 cl de lait - 10 cl d'huile - 1 càc d'arôme vanille - 12 petites cuillères de crème de marron. Mettre la farine,...
Posté par isa6916 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 avril 2008

Mes 1er raviolis maison

Mes 1er raviolis maison
Cela faisait un petit moment que l'idée de faire des raviolis maison me trottait en tête mais cela me paraissait plutôt ardue à faire. Puis la semaine dernière, j'ai regardé une émission avec Jamie oliver où il réalisait des raviolis. Je me suis rendu...
Posté par isa6916 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 janvier 2009

*** Carré de porc caramélisé ***

*** Carré de porc caramélisé ***
Ingrédients: - 1 carré de porc sur os d'un kilo environ - 2 càs de miel - 1 càs de sauce soja - 2 gousses d'ail - Du thym Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et l'ail. Badigeonnez votre carré de porc avec ce mélange. Parsemez par dessus du thym....
Posté par isa6916 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
12 août 2008

Pommes de terre farcies à la tomme de Savoie

Pommes de terre farcies à la tomme de Savoie
Alors, cette recette aucun mérite pour moi puisque je l'ai chipé à Doria du blog de "La cuisine Doria". Lors de mon séjour en Savoie, j'ai ramené une tomme de Savoie, du beaufort et un excellent jambon de Savoie. Lorsque que j'ai vu la recette chez Doria,...
Posté par isa6916 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
8 août 2008

Crumble nectarine

Crumble nectarine
J'adore les crumbles et je trouve que c'est un excellent dessert qui permet d'utiliser des fruits qui aurait attendu un peu trop longtemps dans la corbeille à fruit. Ingrédients: - 200 g de farine - 180 g de sucre - 125 g de beurre - 100 g de poudre d'amande...
Posté par isa6916 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 mai 2007

Coupes de fraises de Sarlat

Coupes de fraises de Sarlat
Ingrédients: - 500 g de fraises de Sarlat - 1kg de fromage blanc - des biscuits roses de Reims - du sucre - des mikados Emiettez les biscuits dans des coupes et mettre les fraises coupées en morceaux par dessus. Sucrez le fromage blanc et le répartir...
Posté par isa6916 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 décembre 2008

**** Terrine de foie gras maison ****

**** Terrine de foie gras maison ****
Ingrédients pour une terrine en silicone de 500 g : - 1 lobe de foie gras frais de 500 g - 6 g de sel - 2 g de poivre - 2 g de sucre Sortez le foie gras deux heures avant utilisation. Le déveiner. Faites dégorger les morceaux de foie gras dans un grand...
Posté par isa6916 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 novembre 2008

**** gratin dauphinois au foie gras ****

**** gratin dauphinois au foie gras ****
Ingrédients pour 2 petites cocottes Staub: - 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade, sel et poivre Épluchez les pommes de terre et les émincer. Coupez une tranche de foie gras par...
Posté par isa6916 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 juin 2008

Tourte de pomme de terre

Tourte de pomme de terre
Ingrédients: - 2 pâte feuilletée ou brisée - 800 g de pommes de terre - 25cl de crème fraîche - De la ciboulette - noix de muscade - un jaune d'oeuf Pelez les pommes de terre et les mettre dans une casserole. Couvrir d'eau et faire cuire a peu près 20...
Posté par isa6916 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 juin 2008

********* Crumble pomme-banane ( pour reconforter les bacheliers) ********

********* Crumble pomme-banane ( pour reconforter les bacheliers) ********
J'ai réalisé ces crumbles pour ma fille Marine qui passe son bac S cette semaine et qui a besoin de petites douceurs. Ingrédients: - 200 g de farine - 180 g de sucre - 125 g de beurre - 100 g de poudre d'amande - 2 pommes - 2 bananes Pelez et couper en...
Posté par isa6916 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Derniers commentaires
Publicité